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第5题
浓香型大曲酒酿造的基本特点，可归纳为几句话，即以（）为制酒原料，（）、（）、（）混合配料，培制中、高温曲，泥窖固态发酵，采用（）或楂#配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑。
第10题
明朝中后期，浙江湖州“蚕月，夫妇不共榻，贫富彻夜搬箱摊桑”；嘉兴秀水县“土腴可植果实，农隙，业草展或客鱼塘”；南直隶常州府无锡等地“居民稍闲，即以织席为业，成则负需于许墅虎丘之肆中”。对材料解读正确的是，当时（）
A.农村商品经济得到了发展
B.资本主义萌芽产生
C.专业化生产区域不断增多
D.粮食生产趋于萎缩
