题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
以下关于蒸制芋头时的描述哪些是正确的()
A.芋头蒸完,手指轻按下去,松软微裂
B.芋头蒸完,放凉一会儿再裹粉,避免烫伤
C.芋头裹完粉放凉至室温后,密封保存
D.芋头蒸好上完粉,放凉后,隔夜再用效果更好
答案
芋头蒸完手指轻按下去松软微裂芋头蒸好上完粉放凉后隔夜再用效果更好
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A.芋头蒸完,手指轻按下去,松软微裂
B.芋头蒸完,放凉一会儿再裹粉,避免烫伤
C.芋头裹完粉放凉至室温后,密封保存
D.芋头蒸好上完粉,放凉后,隔夜再用效果更好
芋头蒸完手指轻按下去松软微裂芋头蒸好上完粉放凉后隔夜再用效果更好