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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

布丁制作比例是鸡蛋布丁粉100g，白砂糖100g，冰块50g，开水1000g（）

答案

是

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更多“布丁制作比例是鸡蛋布丁粉100g，白砂糖100g，冰块50g…”相关的问题

第1题

布丁是以（）等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。

A.面粉、白糖、鸡蛋、巧克力

B.黄油、面粉、鸡蛋、牛奶

C.黄油、白糖、鸡蛋、牛奶

D.白糖、鸡蛋、水、明胶

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第2题

布丁是以()等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。

A.黄油，面粉，鸡蛋，牛奶

B.面粉，白糖，鸡蛋，巧克力

C.白糖，鸡蛋，水，明胶

D.黄油，白糖，鸡蛋，牛奶

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第3题

布丁是以()等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。

A.黄油，白糖，鸡蛋，牛奶

B.白糖，鸡蛋，水，明胶

C.面粉，白糖，鸡蛋，巧克力

D.黄油，面粉，鸡蛋，牛奶

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第4题

蛋白布丁是以下那种方式制作（）

A.烤

B.蒸烤

C.蒸

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第5题

蛋糕粉是指在加工过程中已加入一定比例的（)、乳化剂、化学膨松剂或发泡剂，专门用于蛋糕制作。

A.糖

B.面粉

C.鸡蛋

D.油脂

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第6题

“cheese”是指（）。

A.奶酪

B.黄油

C.酸奶

D.布丁

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第7题

汤姆生提出了葡萄干布丁模型。（)

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第8题

布丁点心拼盘中的麻薯是4条（）

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第9题

parfait的英文意思是()。

A.巴菲

B.马司板

C.塔

D.布丁

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第10题

布丁豆香奶茶中的豆花分量是（）

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第11题

下列不属于冷冻甜食的点心是()。

A.苏夫力

B.布丁

C.泡夫

D.果冻

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