A.已切片水果在使用前可以在前场试吃,以分辨有没有变质
B.分疏盒中的果酱若是用完了可以拿罐装的先用
C.当制作果茶时发现龙井茶汤不够,不能接冰水充数
D.在红小当奶茶加料的过程中发现布丁不够,及时去告知点单人员进行沟通
E.在制作鲜莓芝芝的过程中发现草莓有一点点软烂,可以直接继续使用
A.赫德杯:玉米汁、尊赏奶茶、卡曼橘、橙汁
B.16OZ玻璃杯:葡萄柚乌龙茶、脏脏冰拿铁、脏脏奶茶冷
C.赫德杯:玉米汁、热柠檬红茶、雪糕黑天使、青岛啤酒
D.16OZ玻璃杯:黑天使、白桃乌龙茶、冰柠檬红茶
A.不管是现场检查、监控检查、顾客顾客反馈的核实的变质过期内容,都可以
B.不管是二次保质期,还是其他产品,只要是过了到期时间,食物没有使用完毕就视为过期
C.小刘拿了一杯奶茶,已经过期,只是自己喝,他自己不介意,所以没关系,可以拿进门店
D.门店所有食品,包括更衣柜办公室等含顾客或员工存放都不得出现变质过期现象
A.假设
B.实验
C.观察
D.做结论