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[单选题]

梦幻绵绵雪顶抹茶中热杯配方()

A.抹茶浓浆1+1/4杯 果糖2 加热至60° 岩盐加至9分满 棉花糖1勺 草莓丁0.5勺

B.抹茶浓浆1+1/4杯 果糖A1 加热至60° 岩盐加至9分满 棉花糖0.5勺 草莓丁1勺

C.抹茶浓浆1+1/4杯 果糖A1 加热至60° 岩盐加至9分满 棉花糖1勺 草莓丁0,5勺

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C、抹茶浓浆1+1/4杯 果糖A1 加热至60° 岩盐加至9分满 棉花糖1勺 草莓丁0,5勺

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第1题
梦幻绵绵雪顶抹茶牛奶热杯配方()

A.抹茶粉4g 打蛋器搅匀 加至E线 1铲冰 果糖4 手摇10下 加至下方第二条线与F线中间 岩盐加至9分满 棉花糖1勺 草莓丁0.5勺

B.抹茶粉2勺 打蛋器搅匀 加至F线 1铲冰 果糖2 手摇10下 加至F线 棉花糖1勺 草莓丁0.5勺

C.抹茶粉4g 打蛋器搅匀 加至E线 1铲冰 果糖4 手摇10下 加至下方第二条线与F线 岩盐加至9分满 棉花糖1勺

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第2题
本次新品名称()

A.梦幻可可雪顶牛奶

B.梦幻绵绵雪顶抹茶牛奶

C.梦幻绵绵雪顶抹茶

D.缤纷绵绵雪顶可可

E.缤纷绵绵雪顶可可牛奶

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第3题
新上市的抹茶系列冰淇淋都有哪些()

A.抹茶花筒

B.抹茶雪顶咖啡

C.抹茶巧克力双旋筒

D.抹茶圣代

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第4题
含有红茶粉和抹茶粉的哪几款饮料的配方维持不变()

A.热/冰红茶咖啡拿铁鸳鸯

B.红茶咖啡拿铁鸳鸯星冰乐

C.抹茶星冰乐

D.抹茶可可碎星冰乐

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第5题
以下饮品分别对应使用520ml塑料杯、500ml纸杯、7 00ml塑料杯的是()

A.芝士茗茶冻饮、轻芝士茗茶热饮、满杯橙子冻 饮

B.鲜奶抹茶冻饮、鲜奶抹茶热饮、满杯百香果热 饮

C.斋茶热饮、轻芝士茗茶热饮、满杯水果冻饮

D.斋茶冻饮、轻芝士茗茶冻饮、满杯红柚热饮

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第6题
以下哪些是海盐抹茶芝士(标准版)中杯温热正常糖的参数()

A.3g抹茶粉

B.1勺特奶

C.4g抹茶粉

D.25cc黄金糖

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第7题
以下哪个是抹茶红豆蛋糕正常冰的正确操作()

A.注塑杯中蛋糕打底挂杯、双皮奶、红豆打底→沙冰机中依次加入净水→黄金糖→抹茶粉→冰块→打碎后倒入杯中加盖

B.注塑杯中依次加入双皮奶、红豆、蛋糕挂杯打底→沙冰机中依次加入净水→黄金糖→抹茶粉→冰块→打碎后倒入杯中加盖

C.注塑杯中蛋糕打底挂杯、双皮奶、红豆打底→雪克壶中依次加入净水→黄金糖→抹茶粉→冰块→摇匀后倒入杯中加盖

D.注塑杯中蛋糕打底挂杯、双皮奶、红豆打底→沙冰机中依次加入净水→黄金糖→冰块→抹茶粉→打碎后倒入杯中加盖

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第8题
大杯抹茶拿铁标准配方,抹茶预制液为多少()

A.30ml

B.40ml

C.50ml

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第9题
以下哪些是抹茶红豆蛋糕,中杯、正常冰、正常糖的参数()

A.25cc黄金糖

B.7(160)分冰

C.120ml净水

D.1勺蛋糕

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第10题
以下哪些是海盐抹茶芝士(标准版),中杯、正常冰、正常糖的参数()

A.20cc黄金糖

B.100ml开水

C.2.3勺奶盖

D.8分冰

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第11题
以下关于樱花初绽抹茶拿铁配方正确的是()

A.抹茶粉含量:1/2/2勺

B.抹茶粉含量:2/3/4勺

C.糖浆份数:2/3/4泵

D.糖浆份数:1/2/2泵

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