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[多选题]
关于二次保质期正确选项（）
A.冷冻品放冷藏解冻或暂存，保质期按照48小时执行
B.物料开封后保质期为两天
答案
冷冻品放冷藏解冻或暂存保质期按照48小时执行
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A.冷冻品放冷藏解冻或暂存，保质期按照48小时执行
B.物料开封后保质期为两天
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冷冻品放冷藏解冻或暂存保质期按照48小时执行
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A.1.夏季自然解冻2小时，冬季3小时
B.2.常温解冻后的禁止放回冷藏/冷冻
C.3.但凡清洗设备，没卖完的不报损就是二次回锅
D.4.放在风幕柜中，保质期48小时（需张贴时空帖）
A.6下香草糖浆加2份浓缩咖啡液倒奶油至Max线冷冻三小时然后充气使用
B.6下香草糖浆倒奶油至Max线加2份浓缩咖啡液冷冻三小时后充气使用
C.保质期24小时
D.WC
A.正在使用的胰岛素可在室温下保存28 天，且不能超过保质期
B.未开封的备用胰岛素应储存在2℃~8℃的环境中，切勿冷冻
C.冬天，为避免胰岛素低温注射引起疼痛，可放置在暖气片上保温
D.乘飞机外出旅行时可将胰岛素随行李托运
A.出现过期、变质食品，包括食品、二次加工产品、展售底料等所有食品
B.私自更改食 品生产日期、保质期
C.店内出现卫生类幼虫、蛹、卵以及蜕变后剩余蛹壳的现象
D.私自改动食品操作功能间
A.1.豆浆粉盒上时空贴保质期7天
B.2.拆包未投入粉盒的也需张贴时空贴，冬季保质期30天，夏季保质期10天
C.3.豆浆机需每周用84：冷水混合液消毒一次
D.4.每次消毒时，粉盒内未用完的豆浆粉必须报损。再次投入属二次回锅
A.经过⾼温灭菌过程，⾷品中不含有任何致病微⽣物
B.⾷品⽆毒、⽆害，符合应当有的营养要求，对⼈体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然，⾷品中不含有任何⼈⼯合成物质
D.虽然过了保质期，但外观、⼝感正常
A.将汤底放凉后置于冰箱冷藏层，3℃条件下最长保存24h
B.将汤底置于干燥处，存放时间不超过24h
C.将菜品放凉后置于冰箱冷冻层，存放时间不超过36h
