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第4题
以下制作乌龙茶步骤正确的有哪些（）
A.取一个22OZ塑料杯，加入1平勺（约90克）冰块
B.用莎莎酱勺舀取2满勺糖水混合桃丁罐头，撇水后，加入杯中
C.确保每勺均有黄桃和白桃颗粒
D.在果汁机下方接取茶底液至杯口下方1厘米处
第5题
恋之桃乌龙茶的制作方法（）
A.连水舀取2满勺混合桃丁再沿着1/9不锈钢壁撇水加入220Z杯中
B.撇水舀取2平勺混合桃丁再沿着1/9不锈钢格加入220Z杯中
C.撇水舀取1满勺混合桃丁沿着1/9不锈钢格加入220Z杯中
D.撇水舀取1平勺混合桃丁沿着1/9不锈钢格加入220Z杯中
第6题
红豆酒酿饮制作：取12oz热杯；用莎莎勺搅拌数下后，含水舀取（）平勺红豆酱；用莎莎勺舀取（）平勺苹果米酒果味酱，接开水至杯口下方（）厘米处，用长柄勺搅拌均匀；加盖奉客，配小勺和纸巾
A.1；1
B.2；2
C.1；2
D.2
第8题
制作过程正确顺序为①取一个装有橙子片和糖水橙粒的热心杯；②用5OZ 勺舀取1平勺果茶预制液；③接开水至杯口下方1㎝处；④用长柄饮料勺搅拌均匀（）
A.①②③④
B.①③②④
C.①④②③
D.④③①②
第10题
一杯鲜橙乌龙茶如何制作涉及效期描述正确的选项有（）
A.16OZ热饮杯，放入一片切好的橙子，莎莎勺搅拌橙粒舀取1平勺含糖水的橙子粒，用5OZ勺舀取1平勺果茶预制液，接开水至杯口下方1厘米处，长柄饮料勺搅拌均匀
B.每个橙子可切10～12片，切好的橙子储存：分切日+1天
C.打开的糖水橙粒罐头连汁倒入冷藏冰箱过冷藏菜库备用，开封日+2天
D.冲制果茶预制液时所用到的冰块，可以用秤称取所需重量的冰块，也可以用量杯量取同等体积的冰块
