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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

祁红奶浆(抱抱节活动款)后场制作,需要加()()奶浆和稀释果糖至不锈钢桶

A.750ml,500ml

B.2100ml ,1500ml

C.2100ml,1000ml

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B、2100ml ,1500ml

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更多“祁红奶浆(抱抱节活动款)后场制作,需要加()()奶浆和稀释果…”相关的问题
第1题
祁红柠檬茶只能采用热饮法制作。()
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第2题
关于蛋糕的制作正确的是()

A.打好的蛋糕密封冷藏保存24h

B.布丁预拌粉:冷冻芝士奶盖浆:淡奶油=250:600:100

C.奶盖盆需要提前冰镇

D.三种原料全部加入直接打,不需要额外搅匀

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第3题
()的制作原料主要以小叶种中的楮叶种为主。

A.宜红

B.祁红

C.滇红

D.正山小种

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第4题
()的制作原料主要以小叶种中的楮叶种为主。

A.正山小种

B.宜红

C.滇红

D.祁红

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第5题
制作藤椒千层肚时,需要贡菜节、()克千层肚段、自制藤椒味水、千层肚混合油、韭菜花、红小米椒圈

A.55

B.60

C.65

D.70

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第6题
后场1份牛奶批量加热时需要待3L热水煮沸后,需将电磁炉功率调至1600W-1800W,将1盒件奶连同外包装加盖加热钟(分值:)()
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第7题
C716圣代机排空奶浆后,先加温水再拆卸搅拌器、开尾插销、奶浆进料管、固定架、空气奶浆泵,然后进行清洗()
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第8题
后场珍珠过滤完需要加()g糖蜜常温保质期()小时,不能进冰箱
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第9题
倒入奶浆关闭阀门后需要排出多少奶浆进行膨化()

A.100ML

B.1000ML

C.400ML

D.500ML

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第10题
检查冷藏库温度时需要测量的货品是()

A.奶浆或鸡翅

B.生菜或奶浆

C.板烧或生菜

D.鸡翅或蛋糕

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第11题
制作浓奶时,如果浓奶有大量奶块,可以用小滤网加搅拌匙进行压碎搅拌至溶解后使用()
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