A.立即与组团社查清该团人数减少的真实原因
B.在看该团团体签证是否办理了未来客人的注销手续
C.如未办理,应请领队在入境口岸办理注销手续
D.立即通知接待社变更该团住房、用餐和交通票数量
E.提醒接待社将该团人数减少情况通知下面各站接待社
A.第一时间致歉
B.当即汇报给当班领导
C.听之任之,给个白眼就走
D.耐心听取客人意见并感谢客人提出的意见和建议
E.在能力职责范围以内给予客人额外的服务和赔偿
F.仔细思考解决办法
A.立即为客人更换或是取消
B.报告上级,餐厅经理可以出面向客人道歉
C.灵活处理,讲究语言艺术,尽力满足尽可能的不让酒店受到更大的损失
D.不予理会
A.服务过程中,需时刻关注客人情况
B.从客人言谈中得知,客人是否已吃饱
C.整理桌面的时候,可温馨提示是否还需要加菜
D.把桌面的空盘子都收走,加速客人离店