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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列属于蒸馏酒的是（）。

A.波尔图酒

B.杜松子酒

C.马德拉酒

D.雪利酒

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第1题

制作铁扒外脊扒的原料有（）。

A.波尔图酒

B.白兰地酒

C.番茄少司

D.红花少司

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第2题

啤酒属于（)。

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.混合酒

D.都不是

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第3题

味美思酒、雪利酒和杏仁酒均属于（)。A.开胃酒B.餐后酒C.蒸馏酒D.配制酒

味美思酒、雪利酒和杏仁酒均属于()。

A.开胃酒

B.餐后酒

C.蒸馏酒

D.配制酒

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第4题

下列哪一类不属于酒的分类？（）

A.蒸馏酒

B.烧酒

C.发酵酒

D.配制酒

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第5题

干邑酒，阿玛亚克酒以及各种白兰地都属于（)。A.葡萄发酵酒B.葡萄蒸馏酒C.葡萄加香料酿造酒D.葡萄

干邑酒，阿玛亚克酒以及各种白兰地都属于()。

A.葡萄发酵酒

B.葡萄蒸馏酒

C.葡萄加香料酿造酒

D.葡萄酒加烈酒

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第6题

以葡萄为主要生产原料的蒸馏酒是（)。

A.葡萄酒

B.白兰地

C.琅姆酒

D.杜松子酒

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第7题

金酒是一种以谷物为主要原料的蒸馏酒，又名（)。

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第8题

通常白兰地是专指用谷浆蒸馏而成的酒。（)

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第9题

中国（)是世界著名的六大蒸馏酒之一。A.啤酒B.果酒C.白酒D.黄酒

中国()是世界著名的六大蒸馏酒之一。

A.啤酒

B.果酒

C.白酒

D.黄酒

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第10题

刚蒸馏出来的酒，称（）。

A.酒尾

B.酒头

C.原酒

D.基础酒

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第11题

在蒸馏过程中，酒头香气大，但暴辣且杂味也重，而酒尾味杂苦涩。所以掐头去尾，是提高酒质的传统手段之一。（)

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