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[主观题]

测定葡萄的总酸度，其测定结果一般以（）表示。A.柠檬酸B.苹果酸C.乙酸D.酒石酸

测定葡萄的总酸度，其测定结果一般以（）表示。

A.柠檬酸

B.苹果酸

C.乙酸

D.酒石酸

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更多“测定葡萄的总酸度，其测定结果一般以（）表示。A.柠檬酸B.苹…”相关的问题

第1题

测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。A.土壤粒径B.酸度C.含水量

测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A.土壤粒径

B.酸度

C.含水量

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第2题

测定鲜葡萄的总酸度时，宜选用（)的百分含量来表示。

A.酒石酸

B.柠檬酸

C.草酸

D.苹果酸

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第3题

食品中的总酸度测定，一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以（），肉、水产品以乳酸表示

，蔬菜类以（），苹果类、柑橘类水果分别以苹果酸、柠檬酸表示。

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第4题

在饲料总磷量的测定方法（）中为了控制磷标准溶液的显色酸度在配制磷标准液时加入（）硝酸以控

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第5题

测定水的酸度时，把水样煮沸，除去溶于水中的二氧化碳，以酚酞作指示剂，测得的酸度称为（）。

A.总酸度

B.酚酞酸度

C.煮沸温度的酚酞酸度

D.甲基橙酸度

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第6题

据GB320中规定，测定工业盐酸总酸度以溴甲酚绿为指示剂，滴定终点为（）。

A.黄色变为蓝色

B.绿色变为暗红色

C.黄色变为红色

D.绿色变为黄色

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第7题

食品中总酸度的测定方法主要包括()和()。对于可口可乐中总酸度测定应选用()方法。

食品中总酸度的测定方法主要包括（)和（)。对于可口可乐中总酸度测定应选用（)方法。

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第8题

测定颜色较深的样品的总酸度时，会有什么干扰？如何解决？

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第9题

有效酸度通常用（）测定，总酸度通常用（）法测定。

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第10题

食品总酸度测定属于酸碱滴定,故除了酚酞外,还可选用如甲基橙、石蕊等常见酸碱指示剂用于总酸度的测定。（)

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