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[判断题]

伊斯兰教徒最喜欢的食物有羊肉，牛肉，鸡肉等，是烤羊肉为高档的佳肴（）

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第1题

不吃（)是印度人的饮食特点。

A.羊肉

B.牛肉

C.鸡肉

D.狗肉

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第2题

目前在世界范围内消费量最大的肉类品种是()。

A.猪肉

B.鸡肉

C.羊肉

D.牛肉

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第3题

我国肉食消费中，所占比例最大的是（)。

A.鸡肉

B.猪肉

C.牛肉

D.羊肉

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第4题

信仰伊斯兰教的人一般不食（)。

A.猪肉

B.羊肉

C.牛肉

D.鸡肉

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第5题

刀工处理时需要顶丝切的肉为（）。

A.鸡肉

B.猪肉

C.牛肉

D.羊肉

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第6题

【单选题】含脂肪较低的动物性食物是（）。

A.猪肉

B.鱼肉

C.牛肉

D.羊肉

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第7题

下列不适合在冬季食用的食物是（）。

A.羊肉

B.牛肉

C.鸡蛋

D.苦瓜

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第8题

韩国餐桌上必不可少的，尤为韩国男士于社交中最钟爱的食物是（)

A.羊肉

B.狗肉

C.猪肉

D.牛肉

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第9题

如何促进铁元素的吸收利用？（)

A.动物性食物如牛肉、羊肉、动物血、动物肝脏铁的吸收率较高，约有10～30%铁能被身体吸收利用

B.非血红素铁存在于粮食、豆类、蔬菜中，不易被身体吸收利用

C.维生素

D.可促进铁的吸收

E.新鲜蔬菜水果吃得不够会贫血

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第10题

伊斯兰教徒所信奉的神是（）。

A.上帝

B.耶稣

C.穆罕默德

D.安拉

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第11题

在印度，印度教徒戴（包裹头巾)，伊斯兰教徒戴（伊斯兰小帽)，锡克教徒（白色船形帽)。（)

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