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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下面哪种蔬菜含有丰富的铁元素()A.大蒜B.波菜C.洋葱D.萝卜

下面哪种蔬菜含有丰富的铁元素()

A.大蒜

B.波菜

C.洋葱

D.萝卜

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第1题
绿色、黄色、红色的蔬菜中含有较多的胡萝卜素。胡萝卜、菠菜、小青菜、蕃茄、大蒜等都含有丰富的胡萝卜素。()
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第2题
下面哪种元素不是碳素钢中的元素:()。A.碳B.铁C.铝D.硅

下面哪种元素不是碳素钢中的元素:()。

A.碳

B.铁

C.铝

D.硅

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第3题
蔬菜有刺激食欲、杀菌、帮助消化的功效,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B2等,及钙、铁、磷等无机盐,对维持人体内的体表温度平衡起着重要作用。()

Y@正确

A.错误

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第4题
紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜,含有丰富的花青素。花青素遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色。在凉拌紫甘蓝丝时,观察到菜丝变成红色,可能是加入了下列哪种调味品()

A.食盐

B.蔗糖

C.食醋

D.植物油

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第5题
下列关于隐血试验饮食哪种说法不正确()

A.试验期为 3 天

B.试验期内禁止食用各种动物血

C.试验期禁食含铁丰富的绿叶蔬菜

D.试验期可以吃蛋黄

E.试验期禁食铁剂药物

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第6题
下列食物中,含有丰富的蛋白质的是()

A.蔬菜、水果

B.红薯、玉米

C.瘦肉、鸡蛋

D.肥肉、花生

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第7题
哺乳期的母亲食物搭配应注意()A.多吃水果和蔬菜B.多吃鱼汤等高蛋质食物C.食物中要含有丰富的维生

哺乳期的母亲食物搭配应注意()

A.多吃水果和蔬菜

B.多吃鱼汤等高蛋质食物

C.食物中要含有丰富的维生素和矿物质

D.多吃高热量食物

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第8题
以下蔬菜中哪种不属于调味类()

A.白皮洋葱

B.去皮大蒜

C.子姜

D.鱼腥草

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第9题
什么时候,微量元素硒是人体必需元素的观点得到了证明?()

A、20世纪30年代澳洲研究所证明硒元素与牲畜的脱皮病的关系

B、20世纪40年代德国科学家发现治疗肝脏疾病的大蒜因子含有硒

C、20世纪50年代美国研究证明大蒜因子的关键元素就是硒

D、19世纪20年代瑞典科学家发现硒元素

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第10题
新鲜蔬菜、水果含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪。()
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