首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

广州海鲜酒楼接待婚宴筵席20桌，每桌售价2000元，规定销售毛利率为60%，总共投入耗费的原材料和燃料成本为（）。

A.25000元

B.12000元

C.24000元

D.16000元

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“广州海鲜酒楼接待婚宴筵席20桌，每桌售价2000元，规定销售…”相关的问题

第1题

张生预订筵席15桌，每桌售价1880元（酒水另计），销售毛利率为55%，那么怎么求这桌筵席的总成本多少？若热荤菜占成本的25%，试求热荤菜成本多少？

点击查看答案

第2题

如一桌中档筵席售价为1800元，销售毛利率为55%，如果筵席的六大类菜点的成本构成为：冷盘占15%、热

荤菜占25%、汤品占10%、大菜占45%，主食占5%、甜食占5%。试分别计出各大类菜点的成本是多少？

点击查看答案

第3题

甲餐厅承接乙的婚宴。双方约定，婚宴共办酒席20桌，每桌2000元；乙现行向甲餐厅支付定金1万元；任何一方违约，均应向对方支付违约金5000元。合同订立后，乙未依约定向甲支付定金。婚宴前一天，乙因故通知甲取消婚宴。甲要求乙依约支付1万元定金与5000元违约金。根据合同法律制度的规定。下列表述中，正确的是（）

A.甲餐厅应在1万元定金与5000元违约金之间择一向乙主张，因为定金与违约金不能同时适用

B.甲餐厅仅有权请求乙支付8000元定金，因为定金不得超过合同标的额的20%

C.因为乙未实际交付定金，定金条款尚未生效

D.甲餐厅无权请求乙支付定金，因为定金额超过合同标的额的20%，定金条款无效

点击查看答案

第4题

甲餐厅承接乙的婚宴。双方约定：婚宴共办酒席20桌每桌2000元；乙先行向甲餐厅支付定（）

A.甲餐厅应在1万元定金与5000元违约金之间择一向乙主张，因为定金与违约金不能同时适用

B.甲餐厅仅有权请求乙支付8000元定金，因为定金不得超过合同标的额的20％

C.甲餐厅无权请求乙支付定金，因为乙未实际交付定金，定金条款尚未生效

D.甲餐厅无权请求乙支付定金，因为定金额超过合同标的额的20％，定金条款无效

点击查看答案

第5题

假如一桌高档筵席菜点，销售价格为3000元，成本率为45%，试计算这桌筵席的成本应是多少元？销售毛利率是多少？

点击查看答案

第6题

假如一桌高档筵席菜点，销售价格为2500元，成本率为45%，试计算这桌宴席的成本应是多少元？销售毛利率是多少？

点击查看答案

第7题

某饭店A款婚宴(菜肴)产品的售价为1800元，原料成本核定为860元，营业税税率为5%。该款婚宴(菜肴)产品的销售毛利率为()。

A.109%

B.48%

C.47%

D.52%

点击查看答案

第8题

某餐厅的红烧牛肉每碟耗料成本为8元，规定的成本毛利率为60%，则每碟红烧牛肉的售价为（)元。

A.15

B.16

C.12.8

D.20

点击查看答案

第9题

一桌筵席按56%销售毛利率计算售价是2380元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜（）

A.主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，该筵席大菜的成本（取整数）最大只能

B.是733元。（对）

点击查看答案

第10题

某化妆品厂将其生产的口红与普通洗发水组成成套礼盒出售，口红不含税售价为160元，洗发水不含税售价为40元;成套礼盒不含税售价为每套200元，当期化妆品厂总共销售该成套礼盒1000套，已知化妆品消费税税率为30%。则该业务应缴纳消费税（)元。

A、48

B、60

C、48000

D、60000

点击查看答案

版权所有 ©2024

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）