游离SO2的测定采用氧化滴定法时,加人过氧化氢的作用是()。
A.消除蒸馏成份中挥发酸的影响
B.将S02氧化成H2S04
C.将S02还原成H2S04
D.消除酒样中总酸的影响
下列()不属于啤酒原麦汁浓度的测定操作。
A.样品蒸发
B.样品蒸馏
C.密度瓶的校正
D.样品在20℃时的相对密度测量
A.样品必须采集在预先洗净烘干的棕色玻璃细口瓶中
B.采样前必须用水样预洗采样瓶
C.采样瓶得完全注满,不留气泡
D.水中若有残余氯存在,需在每L水样中加80mg硫代硫酸钠除氯
有效酸度是指()
A.用酸度计测出的PH值。
B.被测溶液中氢离子总浓度。
C.挥发酸和不挥发酸的总和。
D.样品中未离解的酸和已离解的酸的总和。