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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

为防止食品变质,常在食品包装盒中放入一小袋用来吸收水分和氧气的物质是()

A.生石灰

B.铁粉

C.氯化钠

D.固体烧碱

答案
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B、铁粉

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第1题
为了防止富脂食品氧化变质和受潮,生产厂家往往在食品包装袋中放入装有某些化学物质的小袋。你认为放在这些小袋中的物质可能是()

A.蔗糖、浓硫酸

B.食盐、生石灰

C.铁粉、生石灰

D.烧碱、生石灰

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第2题
化学与生活密切相关,下列说法错误的是()

A.氯化铵是一种氮肥,其饱和溶液还可以用来清洗铁锈

B.二氧化硅晶体具有半导体性质,可用于生产计算机芯片

C.燃煤中加入石灰石可以减少二氧化硫的排放及酸雨的形成

D.食品包装中常放入装有硅胶和铁粉的小袋,可防止食物变质

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第3题
为防止外表首先解冻的食品被微生物污染和变质,解冻所用的温度梯度也远小于冻结所用的温度梯度。()
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第4题
食品生产加工企业的原料、半成品、成品应离墙离地存在,最主要是为防止天气变化造成原料或成品凝水而引起变质,对否。()
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第5题
下列关于危害药品的混合调配操作正确的有()

A.为防止危害药品污染台面,应在生物安全柜台面中央铺一块医用吸附垫

B.调配操作前,应按输液标签核对药品名称、规格、数量、有效期和药品包装完好性

C.抽取危害药品药液量不宜超过注射器容量的四分之三,且药液中不得出现气泡

D.调配完成后,将注射器与针头分离,废针头和空安瓿放入利器盒中

E.每完成一组(批)混合调配操作后,应立即清场,不得留有与下一批调配无关的药品、余液、用过的注射器和其他物品

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第6题
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下哪项与网络订餐送餐有关的规定()。

A.网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致,不得虚假

B.送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染

C.送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的,采取能保证食品安全的相应措施

D.委托具备相应能力的企业送餐

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第7题
常用防止食品腐败变质的措施有()和()。
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第8题
化学与生产、生活息息相关。下列说法正确的是()

A.用甲醛水溶液浸泡鱼虾,防止其变质

B.蔗糖的化学式为,它是食品中常用的甜味剂

C.缺乏维生素A会引起坏血病,缺乏维生素C会引起夜盲症

D.钙是人体内含量最高的金属元素,缺钙会导致骨质疏松、患佝偻病

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第9题
取土样,装入10g重铝盒中,称其重量为50g,放入烘箱烘干后重40g,则土壤重量含水率为()。

A.20%

B.25%

C.33.3%

D.40%

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第10题
将4个不同的小球放入3个不同的盒中,每个盒内至少有1个球,则不同的放法种数为()

A.72

B.48

C.36

D.24

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第11题
把三个不同的球随机地放入三个不同的盒中,则出现两个空盒的概率为()。

A.1/9

B.1/3

C.2/3

D.8/9

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