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[主观题]

描述蜡样芽孢杆菌在甘露醇卵黄多萄菌素琼脂平板(MYP)上的菌落特征。

描述蜡样芽孢杆菌在甘露醇卵黄多萄菌素琼脂平板(MYP)上的菌落特征。

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第1题
蜡样芽孢杆菌在普通琼脂平板上的菌落特征似白蜡状。此题为判断题(对,错)。
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第2题
蜡样芽孢杆菌普通琼脂平板上形成()A.红色菌落B.黑色菌落C.无色菌落D.乳白色近似白蜡样菌落

蜡样芽孢杆菌普通琼脂平板上形成()

A.红色菌落

B.黑色菌落

C.无色菌落

D.乳白色近似白蜡样菌落

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第3题
更容易被蜡样芽孢杆菌污染的食物主要有:()。

A.含淀粉多的食物

B.水产品类食物

C.蛋制品

D.蔬菜类食物

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第4题
蜡样芽孢杆菌在肠道内定植多久,排除体内()

A.12小时

B.24小时

C.36小时

D.48小时

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第5题
蜡样芽孢杆菌的肠毒素可引起食物中毒,其中致泄型肠毒素耐热,在米饭中产生()
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第6题
蜡样芽孢杆菌食物中毒,在临床上一般可分为()

A.呕吐型

B.腹泻型

C.重笃型

D.脑膜炎型

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第7题
蜡样芽孢杆菌中毒菌量的范围一般在()A.106Cfu/g~108Cfu/g食物B.102Cfu/g~104Cfu/g食物C.≤103Cfu/

蜡样芽孢杆菌中毒菌量的范围一般在()

A.106Cfu/g~108Cfu/g食物

B.102Cfu/g~104Cfu/g食物

C.≤103Cfu/g食物

D.≥107Cfu/g食物

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第8题
MPN计数法适用于蜡样芽孢杆菌含量较高的食品中蜡样芽孢杆菌的计数,平板法使用于蜡样芽孢杆菌含量较低的食品中蜡样芽孢杆菌的计数()
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第9题
产淀粉酶的细菌有哪些()。

A.大肠杆菌

B.沙门氏菌

C.蜡样芽孢杆菌

D.地衣芽孢杆菌

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