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下列有关食品的加工描述错误的是()。
A.在松花蛋的制作过程中,用石灰、碱等使蛋白质凝固
B.为了保持皮蛋的风味,在生产中人为地加入少量氧化铅作为改良剂,人体无不良影响
C.鲜牛奶应避光保存
D.红糖的营养价值要高于白糖
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A.在松花蛋的制作过程中,用石灰、碱等使蛋白质凝固
B.为了保持皮蛋的风味,在生产中人为地加入少量氧化铅作为改良剂,人体无不良影响
C.鲜牛奶应避光保存
D.红糖的营养价值要高于白糖
A.流水解冻水槽不同品类的必须有专用水槽,并在每次使用前后必须彻底清洁消毒
B.确保在水龙头和解冻食品之间存在一段空气阻断以防虹吸发生
C.流水解冻食品必须在72小时内解冻完毕
D.解冻完成的食材贴上标签保存,被解冻的食品建议在12小时内加工完毕
A.参与细菌抵御病毒的过程
B.crRNA由细菌基因组中的CRISPR位点转录产生长的单链mRNA剪切加工形成
C.一个CRISPR位点只能加工形成一个crRNA分子
D.crRNA通过碱基互补配对原则把特定的酶导向到靶位点
A.食品标签的内容更注重于食品安全问题
B.食品名称是食品标签的强制性标示内容
C.配料表必须按照加入量的递减顺序一一排列
D.“最好在…。之前食用”属于食品的保存期
A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒
B.保持食品加工操作场所清洁
C.避免昆虫、鼠类等动物接触食品
D.避免生食品与熟食品接触
A.装配图表达机器或部件的工作原理、零件连接、装配关系及主要零件结构的图样
B.装配图是制定工艺规程的依据
C.装配图是机器装配、检验、安装和维修的依据
D.装配图中是加工制造零件的主要依据
A.数据在人们生活中正扮演着越来越重要的作用
B.在计算机中数据以二进制的形式存储、加工
C.数据是现实世界客观事物的符号记录
D.数据就是信息,信息就是数据