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第2题
关于蛋白质分子结构，下列说法正确的有（)
A.所有蛋白质都有四级结构
B.一级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构
C.二级结构主要包括ɑ-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲
D.三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置
第6题
在人工分子伴侣促进的复性时，变性蛋白被复性液中的去垢剂所捕获，形成蛋白质-去垢剂复合体，复合体的形成抑制了蛋白制的聚集，然后加入环糊精从复合体中去除去垢剂，促使蛋白质的重折叠。（)
第8题
关于高尔基复合体内蛋白质糖基化修饰作用以下描述错误的是（）
A.增加蛋白质稳定性
B.保护蛋白质免受消化酶的作用
C.利于高尔基复合体对蛋白质的分选和包装
D.赋予蛋白质传导信号的功能
E.利于蛋白质正确折叠
第9题
下列关于蛋白质结构的叙述正确的是:（)
A.多肽链的折叠,盘曲主要靠肽键来维持
B.肽键可以自由旋转
C.凡有三级结构的蛋白质均有生物活性
D.具有四级结构的蛋白质才具别构效应
E.内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠,盘曲的主要动力
第10题
有关蛋白质β一折叠的描述，错误的是（)
A.主链骨架呈锯齿状
B.氨基酸侧链交替位于扇面上下方
C.β一折叠的肽链之间不存在化学键
D.肽链充分伸展
E.β一折叠有反平行式结构，也有平行式结构
