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解释什么是容重、千粒重、出糙率、整精米率。

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第1题
碾米品质指稻谷在砻谷出糙、碾米出精等加工过程中所表现的特性,碾米品质指标不包括以下指标()。

A.出糙率

B.精米率

C.垩白粒率

D.整精米率

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第2题
优质稻谷质量标准主要包括哪些指标()。

A.整精米率

B.垩白度

C.食味品质分

D.不完善粒率

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第3题
优质粳稻谷等级与对应整精米率正确的有()。

A.1级-67%

B.2级-61%

C.3级-55%

D.3级-56%

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第4题
粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、()、≥52.0%、≥49.0%。A.≥56%B.≥55%C.≥57%D

粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、()、≥52.0%、≥49.0%。

A.≥56%

B.≥55%

C.≥57%

D.≥54%

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第5题
根据国家优质稻谷质量标准,符合中粒2级籼稻谷标准的稻谷整精米率不得低于()。

A.0.5

B.0.52

C.0.56

D.0.58

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第6题
小麦不完善粒率越高,则()。A.容重越低B.容重越高C.出粉率提高D.粉色越白

小麦不完善粒率越高,则()。

A.容重越低

B.容重越高

C.出粉率提高

D.粉色越白

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第7题
1000粒稻谷的重量是指()。

A.千粒重

B.容重

C.比重

D.干重

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第8题
小米一般浅色谷粒皮厚、出米率低、米质差;深色谷粒皮薄、出米率高、米质好。()
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第9题
下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标?()A.精米率B.垩白米率C.垩白度D.透明度

下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标?()

A.精米率

B.垩白米率

C.垩白度

D.透明度

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第10题
小站稻的特性是:籽粒饱满,呈椭圆形,米质(),出米率高。

A.硬

B.软

C.差

D.好

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第11题
小站稻的特性是:晶莹透明、洁白如玉、油性()、米质好、出米率高。

A.大

B.小

C.少

D.差

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