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[判断题]

鸭在宰杀前,先喂一些冷水,并用冷水浇透鸭子的全身,这样就容易褪毛()

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第1题
冬瓜盅在炖前应先滚一滚,这时适用()方法。A.冷水滚B.热水滚C.沸水滚D.碱水滚

冬瓜盅在炖前应先滚一滚,这时适用()方法。

A.冷水滚

B.热水滚

C.沸水滚

D.碱水滚

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第2题
小刚分别试用以下方法清洗餐具:①只用冷水;②只用热水;③在冷水中加入几滴洗涤剂;④在热水中加入几滴洗涤剂.然后清洗,并用清水把餐具上的洗涤剂漂洗干净.上述方法中清洗餐具最干净的是()。

A.①

B.②

C.③

D.④

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第3题
在蹭破皮肤的处理中,首先要观察伤口的深浅。如果伤口较深有出血,应该用净水或生理盐水清洁伤口,并用()消毒伤口;若伤势较重,需送医院治

A.冷水

B.醋

C.热水

D.酒精

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第4题
检修内燃机械水箱时,可以用冷水注入水箱或泼浇发动机体强制降温。()
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第5题
有关蒸馏操作不正确的是()。

A.加热前应加入数粒止爆剂

B.应在加热前向冷凝管内通入冷水

C.应用大火快速加热

D.蒸馏完毕后应先停止加热后停止通水

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第6题
在给婴儿洗澡时正确的方法是()

A.先脱衣服----将婴儿轻入浴盆中----放入水

B.先脱衣服-----放入冷水-----将婴儿放入浴盆中-----放热水

C.脱衣----试水温-----将婴儿轻放水中----浴露倒在手中---均匀涂抹婴儿身上----用清水洗净

D.将婴儿轻放入水中----在婴儿身上涂上欲露----注入清水在浴盆里

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第7题
鸭瘟在自然流行中,发病和死亡较严重的是()。

A.刚出壳雏鸭

B.7日龄雏鸭

C.成年鸭

D.2周龄鸭

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第8题
加工扒鸭方法:斩去二节翼,在背部用刀斩两刀呈十字形,敲断四柱骨,去除鸭尾躁,切去下巴。()
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第9题
加工扒鸭方法:斩去二节翼,在背部用刀斩两刀呈十字形,敲断四柱骨,去除鸭尾臊,切去下巴。()
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第10题
一般药材煎煮前宜冷水浸泡20~30分钟。此题为判断题(对,错)。
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第11题
机组启动前内冷水系统应使用除盐水作运行流向的水冲洗,直至排水清澈,电导率指标达到要求。()
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