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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列选项中，属于青海汉族传统面食的是()

A.锅盔

B.馒头

C.面片

D.拉面

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第1题

青海是一个多民族地区，除汉族以外，有少数民族54个，其中下列哪些少数民族属于世居青海。

A.藏族

B.回族

C.土族

D.撒拉族

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第2题

下列选项中，属于青海各民族饮食文化特征的是()

A.青海民族饮食习惯的形成与本地自然地理环境密切相关

B.青海各民族饮食文化相互渗透，呈现出趋同化特点

C.随着社会经济的发展，各民族饮食结构日趋多元

D.青海各民族的饮食习惯和本民族的性格特征密切相关

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第3题

《方四娘》是青海汉族民间文学中发现的第一部叙事长诗。（)

《方四娘》是青海汉族民间文学中发现的第一部叙事长诗。()

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第4题

我国自古以来就是一个多民族国家，下列选项中属于我国民族分布特点的是（）

A.东北、西北、西南地区没有少数民族

B.各民族大聚居，小杂居，交错杂居

C.东南、中南、华东地区多汉族

D.以汉族为主体的大杂居，小聚居，交错杂居

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第5题

1912年1月1日，孙中山发表《中华民国临时大总统宣言书》，第一次提出了“五族共和”论，下列选项中属于这五族的有()。

A.汉族

B.维吾尔族

C.回族

D.满族

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第6题

土司制度主要在青海的中()实行，正式产生于明初。

A.汉族

B.藏族

C.土族

D.撒拉族

E.蒙古族

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第7题

青海社火在“闹”和“耍”的狂欢中，获得了情感的释放与满足，堪称青海汉族的狂欢节。其文化功能主要有()

A.维系功能

B.教化功能

C.祭祀功能

D.传播功能

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第8题

满族人饮食习惯与汉族类似，吃大米、小米、面食，另外喜欢吃酸辣。（)

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第9题

由于青海汉族与各少数民族长期相处，因而在各种文化的融合中，也形成并创造了一些具有鲜明特色的文化品种和现象。如()

A.“花儿”

B.社火

C.地方曲艺

D.青海方言

E.眉户

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第10题

青海各民族在饮食上，不但追求美味和美观，而且将自己的思想、情感寄托在食品中，体现了美学的文化意蕴。典型代表美学意蕴的食品有()

A.汉族的中秋月饼

B.羊肉面片

C.拉面

D.锅盔

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