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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

如果食品受病原微生物净化,这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素,可引发()。

A.食物蜕变

B.食物中毒

C.食物腐臭

D.食物净化

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第1题
有些食品如果不加防腐剂,放置久了就会变酸。这主要是由于()。

A.微生物分解碳水化合物造成的

B.微生物分解蛋白质造成的

C.微生物分解维生素造成的

D.微生物分解矿物质造成的

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第2题
检验不出活的微生物或者仅能检出极少数的非病原微生物,而且其在一定保存期内不至于引起食品变质腐败。这种作用方式是()。

A.消毒

B.防腐

C.抑菌

D.灭菌

E.商业无菌

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第3题
微生物污染食品后是否会在其中生长繁殖受()因素的影响。

A.微生物自身特性

B.食品营养组成与理化性质

C.环境因素

D.大气压

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第4题
食品最大的污染源是微生物,在食品加工过程中,由于杀菌工序而使有害微生物被杀死,但如果操作不当,仍然会产生二次污染。()
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第5题
网页中如果使用了共享边框,那么只要在某个网页的共享边框中插入图片、文字等,这些内容就会出现在其他具有相同共享边框的网页上。()

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第6题
在HACCP体系中,如果将食品原料的验收作为CCP,不适合的关键限值是()。

A.供应商的资质和检测报告的审查

B.抽样理化指标测试

C.感官评价

D.微生物检测

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第7题
只要病原微生物进入机体就会引起疾病。()
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第8题
如果殡葬服务单位没有提供这些服务需求,殡仪服务对象不会不满意。相反,当殡葬服务单位提供了这些
服务需求时,殡仪服务对象就会非常满意,心存感激。这些服务需求是()

A.基本型需求

B.期望型需求

C.激动型需求

D.潜在的需求

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第9题
当客户购买产品时,对产品本身和企业的服务都抱有良好的愿望和期望值,如果这些愿望和期望值(要求)得不满足,心理就会失去平衡,由此产生的抱怨和想“讨个说法”的行为,就是()。

A.客户投诉

B.客户流失

C.客户拒绝

D.客户不满

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第10题
禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和()两类。
禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和()两类。

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第11题
消毒与灭菌的区别主要在于能否杀灭()

A.病原微生物

B.非致病微生物

C.芽孢

D.细菌繁殖体

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