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[单选题]

人员卫生要求,从事生产加工以及销售中可能与食品接触的人员,包括加工操作人员、__等每年至少进行一次健康检查,必要时做临时健康检查()

A.加工操作人员、销售人员、质检、管理人员

B.加工操作人员、促销员、质检、管理人员

C.加工操作人员、保洁员、质检、管理人员

D.加工操作人员、销售人员、质检、管理人员、外部检查人员

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A、加工操作人员、销售人员、质检、管理人员

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第1题
下列选项中不属于食品生产经营人员的义务()。

A.接受健康检查和食品卫生知识培训

B.取得食品卫生许可

C.保持个人整洁

D.不加工,不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品

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第2题
专间操作人员要求规范()
A.专间操作人员进入专间时,应更换专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前应严格进行双手清洗消毒,操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作B.不得将私人物品带入食品处理区C.不得在食品处理区内吸烟与从事其他可能污染食品的行为D.进入食品处理区的非操作人员,应符合现场操作人员卫生要求
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第3题
食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动,应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品(),有关部门应当对其加强监督管理,具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。

A.卫生

B.无毒

C.无害

D.适口

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第4题
动物卫生监督机构依照本法规定,对动物 ()、()、()、()、()以及动物产品生产、经营、加工、贮藏、运

动物卫生监督机构依照本法规定,对动物 ()、()、()、()、()以及动物产品生产、经营、加工、贮藏、运输等活动中的动物防疫实施 () 。

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第5题
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》的“食品生产加工企业必备条件”,对企业设立条件、环境条件和卫生要求、原材料和辅料、设备、加工工艺流程、产品标准、人员、检验、包装、管理等十个方面做了一些什么具体规定?扼要叙述其内容。
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第6题
关于食品加工人员卫生要求的说法,一下表述不正确的是()。

A.进入生产作业区域不应佩戴手表、饰物

B.进入生产作业区域不应染指甲、喷洒香水但可以化淡妆

C.进入生产作业区域不得携带或存放与食品生产无关的个人物品

D.进入生产作业区域应规范穿着洁净的工作服

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第7题
食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括()

A.保持生产场所和条件持续符合食品安全要求

B.建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员

C.组织职工进行食品安全知识培训

D.组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检査,及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位

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第8题
从事食品生产的企业不必申请食品生产许可证的情况有()。

A.从事食品分装加工的企业,只要其具有营业执照和卫生许可证

B.企业生产的食品全部是自产自用的

C.企业生产的食品全部是出口的

D.从事食品生产加工的集团公司,其产品由其子公司生产的

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第9题
造成食品中微生物指标超标的原因一般是()

A.原材料生产、储藏、运输的卫生环境条件把控不严

B.人员卫生管理不到位

C.产品的包装密封性不好

D.产品在生产、流通和销售环节中贮藏条件不达标

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第10题
增值税是对从事销售货物或者加工、修理修配劳务,以及进口货物的单位和个人取得的()为计税依据征收的一种流转税。

A.销售额

B.营业额

C.增值额

D.收入额

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第11题
患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事()的工作。

A.预包装食品销售

B.生鲜食品销售

C.接触直接入口食品销售

D.冷冻食品销售

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