更多“用“烩”烹制的菜肴有（)、海鲜美等。A、五彩稀卤鸡B、西湖醋…”相关的问题
第1题
用“炸”烹制的菜肴有()、芝麻鱼条等。
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第2题
用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、()等。
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第3题
用“烧”烹制的菜肴有()、红烧鳊鱼、八宝辣酱、虾仁豆腐等。
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第4题
用“汆”烹制的菜肴有玻玻鸡片汤、()等。
A.酸辣汤
B.宫保鸡丁
C.五彩稀卤鸡米
D.耗油牛肉
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第5题
用“焖”烹制的菜肴有()、黄焖桑子鸡等。
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第6题
用“熘”烹制的菜肴有()、西湖醋鱼、糟溜鱼片等。
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第7题
扬州煮干丝是用（)和火腿丝等鸡汤烩制而成，因干丝切得细，味道特别鲜美而闻名。
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第8题
用标准量器对烹制菜肴所需的各种原料进行称量，是营养配餐“定量”过程的一部分。（）
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第9题
用标准量器烹制菜肴所需的各种原料进行称重，是营养配餐“定性”过程的部分。（）
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