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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

可可具有极高的营养价值，它富含维生素A、维生素B、蛋白质、脂肪和磷，还含有少量的糖和可可碱，其味香浓可口，能增加热量、增强体质。（)

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更多“可可具有极高的营养价值，它富含维生素A、维生素B、蛋白质、脂…”相关的问题

第1题

（)不仅美味，而且具有极高的营养价值、药用价值和经济价值，故有“水果之神”之称。

A.草莓

B.蓝莓

C.葡萄

D.覆盆子

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第2题

维生素的特点是（）。

A.一般多由体内生成

B.营养价值低需求量大

C.营养价值高需求量小

D.不参与新陈代谢

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第3题

肝脏是一种营养价值较高的烹饪原料，其内部含有的营养成分有（）。

A.维生素A

B.维生素C

C.钙

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第4题

西餐烹饪注重膳食中（)。

A.营养素的含量和营养价值

B.维生素和蛋白质的含量

C.食品的新鲜程度

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第5题

乳制品中含有人体必需的氨基酸，同时还含有乳糖、多种维生素、矿物质。能够提高面点的营养价值。（)

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第6题

食品的强化是将一种或几种()加到食物中，以改善或提高食物的营养价值。

A.氨基酸

B.矿物质

C.维生素

D.营养素

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第7题

食品的强化是将一种或几种（）一加到食物中，以改善或提高食物的营养价值。

A.氨基酸

B.矿物质

C.维生素D营养素

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第8题

虾类忌与富含维生素C的原料同烹。判断对错

虾类忌与富含维生素C的原料同烹。

判断对错

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第9题

婴儿添加辅食首选富含（）的食物

A.钙

B.锌

C.铁

D.维生素

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第10题

在骨折的预防措施中，饮食中增加富含（）的食物

A.钙

B.铁

C.锌

D.维生素C

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第11题

动物肝脏富含维生素，长期饲喂对宠物有益。（)

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