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豉香型白酒的ß-苯乙醇含量比米香型的酒高。()

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第1题
米香型白酒以苯乙醇为主体香气,其含量为白酒之冠。()
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第2题
米香型白酒是以()为原料,经半固态发酵、蒸馏、()、勾兑而制成的,具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
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第3题
米香型白酒是以()为原料,经半固态发酵、蒸馏、()、勾兑而制成的,具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
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第4题
下面关于白酒的香型说法正确的有()

A.清香型——茅台酒

B.浓香型——四川泸州老窖

C.兼香型——山西汾酒

D.米香型——广西桂林三花酒

E.酱香型——贵州董酒

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第5题
湘山酒业是全中国米香型白酒老酒储存量最多的企业,老酒储存量已达到了近2万吨()
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第6题
在蒸馏白酒中,其成分98%左右是乙醇和水:其余还有上百种微量成分,它们量的总和很难超过2%,其中微量成分含量虽微,作用额大。由于这些成分的存在,使得白酒有别于酒精。当它们在酒中含有一定的绝对量,以及它们的成分之间以某种量比关系存在时,便决定着白酒的()

A.香型

B.质量

C.风格

D.口感

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第7题
哪个是米香型白酒的特征()

A.酒体醇厚,优雅细腻

B.入口绵,落口甜

C.蜜香清雅,入口柔绵

D.绵软甘冽,香味协调

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第8题
如下酒品中属于米香型白酒代表酒是()。

A.四川泸州老窖特曲

B.贵州茅台酒

C.山西杏花村汾酒

D.桂林三花酒

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第9题
关于二类电商,下列描述合规的是()

A.赖氏茅酒酱香型白酒今天特价几乎白送

B.原价2980元的POLO衫,现白菜价只需298元

C.53°茅台镇酱香老酒,纯粮酿造

D.我们发誓,这款酱香酒比2000元的酒还好喝

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第10题
写出白酒的五大香型、五小香精及其代表酒。
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第11题
兼香型白酒的制曲原料是(),制酒原料是()。
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