题目内容
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[多选题]
动物宰后视检:指观察胴体皮肤、肌肉、胸腹膜、脂肪、骨骼、关节、天然孔及各种器官的()等是否正常。
A.色泽
B.形态
C.大小
D.组织性状
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A.色泽
B.形态
C.大小
D.组织性状
A.发现黄疸时,必须查明黄疸的性质,黄疸胴体和内脏做无害化处理
B.白肌肉的胴体无害,可以食用,但不宜用作腌腊制品的原料
C.轻度黑色素沉着的组织器官可以食用;重度黑色素沉着的组织器官做无