题目内容
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[主观题]
使饮食品所含的营养成份的种类和数量能尽量满足人体的生理和工作的需要。A.搭配饮食B.合理烹
使饮食品所含的营养成份的种类和数量能尽量满足人体的生理和工作的需要。
A.搭配饮食
B.合理烹调
C.合理配餐
D.合理配料
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使饮食品所含的营养成份的种类和数量能尽量满足人体的生理和工作的需要。
A.搭配饮食
B.合理烹调
C.合理配餐
D.合理配料
A.食品要荤素、粗细搭配,多吃新鲜蔬菜水果
B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白
C.多食用盐、甜食品和动物脂肪
营养套餐问题:根据生物营养学理论,要维持人体正常的生理健康需求,一个成年人每天需要从食物中获取3000cal热量,55g蛋白质和800mg钙。假定市场上可供选择的食品有猪肉、鸡蛋、大米和白菜,这些食品每千克所含热量和营养成分,以及市场价格见下表。问如何选购才能满足营养的前提下,使购买食品的总费用最小?
每千克所含热量和营养成分以及市场价格如表所示.问如何选择才能在满足营养的前提下使购买食品的费用最小?
序号 | 食品名称 | 热量(卡) | 蛋白质(g) | 钙(mg) | 价格(元) |
1 | 猪肉 | 1000 | 50 | 400 | 10 |
2 | 鸡蛋 | 800 | 60 | 200 | 6 |
3 | 大米 | 900 | 20 | 300 | 3 |
4 | 白菜 | 200 | 10 | 500 | 2 |
A.配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施
B.各类水池以明显标识标明其用途.
C.清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要
D.以上都是