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糕点种类繁多，但各类糕点对（）感官指标项目要求内容是一致的。
A.形态
B.色泽
C.滋味气味
D.杂质
麦芽的感官从三个方面进行检查，下面()不属于麦芽的感官检查项目。
A.色泽
B.香味
C.麦粒形态
D.麦皮状态
麦芽的感官检测从()三个方面进行检查。
A.色泽、香味和麦粒形态
B.色泽、香味和麦皮状态
C.色泽、麦粒形态和麦皮状态
D.香味、麦粒形态和麦皮状态
对食品感官分析的评价不正确的是()。
A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩
B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验
C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验
D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
关于扒法的说法，准确的是()。
A.料扒法的芡色随面菜原料的色泽而 定，有深有浅
B.汁扒的芡宜紧
C.汁扒法的芡色随面菜原料的色泽而定，有深有浅
D.扒法的底菜都是植物性原料
热菜造型艺术要求以每菜的色泽不同、形态不同、质感不同来调节饮食，满足()宾客的要求。
A.一部分
B.特殊
C.旅游
D.大多数
A.文字吸引眼球：当顾客来到你店铺，第一眼能看到的地是非常关键的，直接影响到客户是否继续往下看。所以，建议在店铺最顶端，最醒目位置，要放最重要的东西上去，也就是说客户进入店铺第一眼就会看到这些实实在在的他们最关心的内容
B.抓住消费心理：产品描述要写得有吸引力，势必要站在顾客的角度构思。这包括了文字的选择、口气的使用等，都是必须考量的。因此一定要先清楚了解你的顾客，并试着融入他们，了解他们的思考模式和角度。根据不同顾客的特点，你所撰写的产品描述也将会有所不同
C.体现产品的痛点：考虑到客户的对于收到产品的真实感受，我们需要加入大量的产品痛点在产品描述中
D.获取顾客信任：顾客买各种产品，都是存在一个信任的问题，不了解不信任的产品，谁会去买。顾客希望买的明明白白，希望对产品的各个方面有一个全面深刻的了解，不希望稀里糊涂地就把产品买回家。要获取顾客信任，就要采取很多方法，全方位展示自己产品，让顾客全方位了解你的产品，最好越细致越好
A.该火锅店虽然是吃火锅免费唱歌,但是其提供伴奏音乐、歌曲点播服务是以营利为目的,向公众开放、消费者自娱自乐,符合娱乐场所的定义
B.由于火锅店所属于餐饮店,所以可以接纳所有年龄段的人员进入
C.该县文广新局无权对本案中的火锅店进行查处,因为该场所事实上属于餐饮店,并且顾客是免费唱歌,不能认定该火锅店为娱乐场所
D.该县文广新局应对该火锅店擅自从事娱乐场所经营活动行为依法予以取缔
