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[填空题]

发酵生产中，往往需要对培养基及其发酵设备进行灭菌，一般工业上常采用（）。

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更多“发酵生产中，往往需要对培养基及其发酵设备进行灭菌，一般工业上…”相关的问题

第1题

在酒精生产中，为了提高酒精的产量，需要不断地向发酵池中加入新的培养基，关于微生物的生长来说，现在最好是在（)

A.调整期

B.对数期

C.稳固期

D.衰亡期

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第2题

在发酵生产中，为使延滞期缩短，可采取（）、（）、（）等措施。

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第3题

简述工业发酵生产中种子制备的流程

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第4题

大豆发酵饮料生产中为什么有时会有异味？

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第5题

苏云金芽胞杆菌发酵生产包括液体发酵和固体发酵两种方式，其中液体发酵是苏云金芽胞杆菌杀虫剂大规模生产中的主要发酵方式。（）

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第6题

大曲在酿酒生产中的作用是（)。

A.糖化发酵作用

B.提供菌源

C.投粮作用

D.产香作用

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第7题

脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一，不溶于（），在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。

A.乙醚

B.石油醚

C.水

D.四氯化碳

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第8题

在某菌种发酵生产中，最近发现发酵过程中糖氮的消耗减慢了，发酵周期延长了，产品得率下降，试分析可能的原因，并进一步验证和提出解决的办法。

在某菌种发酵生产中，最近发现发酵过程中糖氮的消耗减慢了，发酵周期延长了，产品得率下降，试分析可能的原因，并进一步验证和提出解决的办法。

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第9题

为观察糖发酵产气现象需要在培养基试管中放入杜氏小管，并倒置。（)

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