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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

热能的含义是()。

A.是一种营养素，是实物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量

B.不是一种营养素，是实物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量

C.是能力分解出的一种营养素

D.不是一种营养素，是实物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

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第1题

脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供37.62kJ的热能。（)

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第2题

人体的主要热能来源是（），其次是（）和（），这些物质又称为热能营养素。

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第3题

人体所需的三大热能营养素是：糖、维生素、脂肪。（)

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第4题

在六种营养素中，碳水化合物应作为人体热能的主要来源。（)

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第5题

家庭餐的营养素计算，主要是每日每人三大生热营养素的计算，及一日三餐热能的合理分配。（)

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第6题

以下四种营养素中，不能够提供人体热能的是（）。

A.脂肪

B.蛋白质

C.矿物质

D.碳水化合物

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第7题

幼儿所需各种营养素和热能相对比成人多，所以幼儿吃的多（）

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第8题

营养素提供热能，下面（）说法是错误的

A.1g蛋白质提供热能4kCAl

B.1g碳水化合物提供热能9kCAl

C.1g脂肪提供热能9kCAl

D.1ｇ碳水化合物提供热能4kCAl

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第9题

营养素提供热能,下面（）说法是错误的

A.lg蛋白质提供热能4cal

B.lg碳水化合物提供热能9cal

C.1g脂肪提供热能9cal

D.1g碳水化合物提供热能4cal

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第10题

热量来自于三大产热营养素，其中（）是主要的热能来源

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

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第11题

营养素提供热能，下面（）说法是错误的

A.1克蛋白质提供热能4千卡

B.1克碳水化合物提供热能9千卡

C.1克脂肪提供热能9千卡

D.1克碳水化合物提供热能4千卡

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