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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

客人在陈述他的投拆时,服务员应采取()的处理方式。A.耐心倾听、了解事实B.言谈上表示同情C.及时修

客人在陈述他的投拆时,服务员应采取()的处理方式。

A.耐心倾听、了解事实

B.言谈上表示同情

C.及时修正客人意见

D.进一步了解

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第1题
针对某客人在大堂沙发上睡着的情况,提出服务员应采取的处置方法。
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第2题
对客服务做法错误的是()

A.房间小酒吧物品可自费使用

B.小酒吧酒标签面向外

C.清扫住客房时,客人回来,服务员应迅速撤离休息区

D.清扫住客房时,有客人进来,服务员应迅速撤离房间

E.服务员应敲门收取客衣,并让客人在洗衣单签字

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第3题
客人在餐饮聚会时,喝多了酒的事是常有的,服务员应该以照顾客人的(),尽力帮助他们。

A.工作顺利为原则

B.身体健康为原则

C.事业有成为原则

D.照顾面子为原则

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第4题
以下选项中,哪些是没有做到急客人之所急的()

A.客人加的酒,没有及时送到桌,服务员也没有催,导致顾客催酒

B.客人在桌子下面给手机充电,充不上电,向服务员反映,并且说了2遍,员工没有及时采取措施

C.大厅客人调小料时需要其他东西(小料台上没有的),服务员先去帮客人拿了水果

D.客人一来就说要西瓜,服务员说马上帮他拿。结果客人已经开始涮菜了,服务员还没有提供西瓜

E.客人的物品掉在了店里,服务员捡到物品,没有上交,而是据为己有

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第5题
赶房入住,服务员清洁后应关闭窗户,第一时间开启空调,如客人在门外等待,可开启空调做房,提升房间整体的舒适度()
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第6题
如客人在酒店房间时曾有物品遗留应该与谁联系()

A.大堂副理

B.客房服务员

C.餐厅服务员

D.见人就问

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第7题
下列()的描述是正确的。

A.当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人,这时候服务员要大声的要求客人买单

B.当客人在禁烟餐厅抽烟,这时候服务员要走过去制止客人,并要求客人熄灭香烟

C.当客人打碎餐具时,服务员要走过去,告诉客人打碎餐具要照价赔偿,并帮客人将碎餐具扫干净

D.当客人打碎酒瓶时,服务员要微笑示意,告诉客人没关系,并帮客人打扫干净

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第8题
向客人展示账单正确做法()
A.服务员谨慎观察并在恰当的时机走近客人 。当客人要求账单时才展示而不是提前呈现,以确保客人在没有压力的状态下结束用餐 。服务员应跟客人确认是否需要开具有公司名称的发票或收据,如果需要,通知收银员依要求开具B.在给客人看账单前,负责点餐的服务员应提前确认核对账单无误C.账单格式专业并整洁, 确保账单清晰易懂,没有污渍或褪色 ,确保账单无撕裂或破损的边缘 ,确保账单夹干净,整洁 。酒店的笔夹在账单夹中间位置,酒店的店标朝向客人 。账单整齐的放在账单夹右侧,确保打印出来的账单上酒店名称和账单的明细能够立即呈现在客人眼前D.账单夹直接呈递到主位客人的右手边 。服务员呈递账单后退后一步,以方便客人进一步浏览并审查费用
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第9题
饭店对服务员提出“走路轻、说话轻、操作轻”的要求,是为满足客人在客房内求()的心理需要。

A.安全

B.安静

C.方便

D.舒适

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