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脂溶性维生素有胡萝卜素、水果、绿叶菜。()

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第1题
试述脂溶性维生素有哪些,各有什么功能?

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第2题
过量食用动物脂肪会促进()。

A.A.构成身体组织细胞

B.B.促进脂溶性维生

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第3题
胡萝卜素属于下列维生素中的()A.水溶性维生素B.脂溶性维生素C.可溶性维生素D.不可溶性维生素

胡萝卜素属于下列维生素中的()

A.水溶性维生素

B.脂溶性维生素

C.可溶性维生素

D.不可溶性维生素

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第4题
为什么制作胡萝卜以油炒或与肉同煮为宜()

A.因为胡萝卜中含有九种氨基酸

B.因为维生素A为脂溶性物质

C.因为胡萝卜素在人体内可迅速转化为维生素A

D.因为维生素A能维护眼睛和皮肤的健康

E.因为有提高抗癌能力

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第5题
乳脂从胡萝卜素中得到其黄颜色,胡萝卜素是脂溶性维生素A的前身,它也对胡萝卜的颜色起着作用。然而,并不是所有乳脂都是一样黄的,某些品种的奶牛在把胡萝卜素转换为五色维生素A的时候比其他品种的奶牛更有效。如果用霍尔斯坦种牛奶制作的黄油比用泽西种或耿济种的牛奶制成的黄油白,那么上面的事实意味着什么?

A.在霍尔斯坦种牛奶中的乳脂比在泽西种或耿济种牛奶中的乳脂少。

B.霍尔斯坦种乳脂中的维生素A比泽西种或耿济种乳脂中的维生素A要多。

C.霍尔斯坦种乳脂中的胡萝卜素比泽西种或耿济种乳脂中的胡萝卜素要多。

D.霍尔斯坦种转换胡萝卜素的能力低于泽西种或耿济种。

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第6题
不同的维生素有不完全相同的生理功能,如果严重缺乏()会引起坏血病。A.维生素AB.维生素BC.维生素CD

不同的维生素有不完全相同的生理功能,如果严重缺乏()会引起坏血病。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

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第7题
蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品,其主要含()。A.维生素B.胡萝卜素维生素B2C.无机盐和矿

蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品,其主要含()。

A.维生素

B.胡萝卜素维生素B2

C.无机盐和矿物质

D.脂肪和胆固醇

E.果糖和乳糖

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第8题
在生活中完全不食用脂肪会引起()缺乏病。A.脂溶性维生素CB.脂溶性维生素BC.脂溶性维生素D.脂溶性

在生活中完全不食用脂肪会引起()缺乏病。

A.脂溶性维生素C

B.脂溶性维生素B

C.脂溶性维生素

D.脂溶性维生素F

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第9题
下列关于脂溶性维生素的特点,不正确的是()

A.脂溶性维生素包括4种

B.脂溶性维生素在体内有一定的储备

C.脂溶性维生素过量易蓄积中毒

D.脂溶性维生素可直接加入氨基酸溶液中输注

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第10题
茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。()

茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。()

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第11题
药物的脂溶性越强就越易透过脂质生物膜。()
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