更多“厨房中造成交叉污染的常见因素有（）”相关的问题
第1题
连续监测法进行酶学测定时常见的干扰因素有（）。
A.样品中其他酶和物质的干扰
B.工具酶中有其他酶的污染
C.非酶反应
D.分析容器的污染
E.沉淀形成
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第3题
造成细菌性食物中毒的常见原因是()。
A.原料腐败变质
B.加工过程发生生熟交叉污染
C.从业人员带菌污染食品
D.食品未烧熟煮透
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第4题
餐饮厨房烹饪加工中的交叉污染都是由于熟食品和生食品接触所导致的。（）
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第5题
人机轨迹交叉理论中属于人和物两大系列的运动中人的因素有()。
A.不安全状态
B.不安全行为
C.肇事人
D.起因物
E.受害人
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第6题
清理厨房应避免清理不及时而造成油污堆积、产生不易处理的污染（）
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第7题
在日常护理工作中，职业损害常见的物理因素有（）
A.甲醛
B.麻醉废气
C.紫外线
D.过氧化氢
E.体温计中的汞
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第8题
在微信广告系统中，常见的广告曝光过滤因素有？（)
A.竞争力过低
B.余额控制
C.新鲜度
D.优先合约广告
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第9题
PCR反响的最大特点是具有较大扩增能力与极高的灵敏性，但令人头痛的问题是易污染，极其微量的污染即可造成假阳性的产生。PCR污染的原因包括()。
A.标本间交叉污染
B.PCR试剂的污染
C.PCR扩增产物污染
D.气溶胶污染
E.实验室中克隆质粒的污染
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第10题
在人际沟通中，造成信息失真，影响倾听效率的因素有：（）。
A.信息质量低下
B.倾听者主观障碍
C.语言障碍
D.环境干扰
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第11题
餐饮业细菌性食物中毒通常见原因是（）。
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