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[主观题]

宴会电话预订必须问清客人预订内容,如:单位名称、人数、标准、时间、付款方式等并要留下联系人的()和()。

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第1题
简答接待初次上门预订宴会客人的要求。

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第2题
引位员当看到客人到来时首先要热情地问候客人,然后再确认客人的预订。此题为判断题(对,错)。
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第3题
接待未办理预订客房而直接到店的客人时,必须按客人要求接待。此题为判断题(对,错)。
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第4题
下列说法正确的是()。

A.公司员工休病假期间不得从事生产经营活动,如有违反,给予解除劳动合同。

B.员工在本公司连续工作已满10年不满20年的,享受年休假15天。

C.因集团公司工作需要统一安排的出国旅游和国内旅游时间已达年休假时间三分之二的,不享受当带薪年休假。

D.餐饮重复预订,引起客人不满的,给予经济处罚50-200元,并视情节给予严重警告、辞退或开除.

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第5题
遇有业主或住户当面或电话向保安人员反映情况时的主要处理方法是:问清反映者姓名、房号、单位,
详细记录报告的内容;对当面报告者要记清其相貌、衣着特征;对报告内容及时向有关领导汇报,并且做好记录。()

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第6题
单桌宴会、上凉菜可在客人()上。A.到达前15分钟B.到达前10分钟C.到达前5分钟D.入席前

单桌宴会、上凉菜可在客人()上。

A.到达前15分钟

B.到达前10分钟

C.到达前5分钟

D.入席前

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第7题
西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。A.菜单内容B.规模C.消费标准D.客人用餐习惯

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。

A.菜单内容

B.规模

C.消费标准

D.客人用餐习惯

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第8题
只有金卡持有人才能享受免费酒店预订服务。()

只有金卡持有人才能享受免费酒店预订服务。()

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第9题
客房预订有哪几种?

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第10题
响应支持是指供方对a) 备品备件的响应交付b) 应急事件的保障服务c) 日常预订服务的交付d) 故

响应支持是指供方对

a) 备品备件的响应交付

b) 应急事件的保障服务

c) 日常预订服务的交付

d) 故障申报的即时服务

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第11题
1937年,当时的美国旅客可以通过24小时提供服务的服务中心进行()。

A.机票预订

B.航班查询

C.折扣机票查询

D.积分查询

E.礼品兑换

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