题目内容
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[单选题]
大豆的加工方法不同,其消化率也不同,下列选项中消化率最高的是()。
A.炖豆腐
B.煮黄豆
C.煮豆浆
D.炒豆芽
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A.炖豆腐
B.煮黄豆
C.煮豆浆
D.炒豆芽
A.去除不宜食用的部分且勿弄破鱼胆
B.一种水产品用途不同,其初加工的方法也不一样
C.有鱼鳞无鱼鳞,鱼加工方法完全不相同
D.形态的美观度主要依靠刀工技术来把握
A.各种石油加工产品的元素组成差异不大,其发热量差异也不大,其灰分极少,但水分的变化范围较大
B.不同的产品用相同的燃烧方法和设备
C.作为炉用燃料的重油及各种残渣油,由于分子量较大,粘度较高,因此粘度成为其主要评价指标
D.我国是以粘度指标来划分重油等级的
A.原料初加工
B.分割原料
C.分档取料
D.灵活用料
A.工序基准为圆柱体上母线
B.工序基准为圆柱体中心线
C.工序基准为圆柱体下母线