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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

搓条时要使用双手掌根将面坯推搓成（）的圆形长条。

A.长短一致

B.大小一致

C.粗细均匀

D.均衡一致

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更多“搓条时要使用双手掌根将面坯推搓成（）的圆形长条。”相关的问题

第1题

搓条的手法是将饧好的面坯切成条，然后用双掌根推搓成粗细均匀的圆形长条状。（）

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第2题

搓条法塑限试验中，当土条直径搓成（)时产生裂缝，并开始断裂，表示试样的含水率达到塑限含水率。

搓条法塑限试验中，当土条直径搓成()时产生裂缝，并开始断裂，表示试样的含水率达到塑限含水率。

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第3题

凤眼丝，也称“反正花丝”，将两股素圆花丝搓成花丝，再按相反方向搓回来后压扁，这时候花丝中间有像凤眼的孔，形象地称为凤眼丝。（)

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第4题

搓条需双手搓动（），同时将其抻长或搓上劲。

A.坯料

B.面坯

C.面块

D.面条

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第5题

（）需双手搓动坯料，同时将其抻长或搓上劲。

A.搓面

B.搓条

C.搓形

D.搓圆

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第6题

汉族一般在春节的时候会做()，制作的时候先把面发好，把发好的面掺上菜籽油或花生油，和好面之后将面搓成拉条或挂面状下锅油炸。

A.油饼

B.干粮

C.馓子

D.拉面

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第7题

搓油者用丝团蘸光油揩搓成均匀的芝麻油,顺油者用（)将油理顺。

A.刷子

B.板刷

C.捻子

D.油栓

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第8题

婴儿心肺复苏时按压的方法是（）。

A.单手掌根

B.双手掌根

C.中指，无名指两手指按压

D.以上都不正确

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第9题

抻是将调好的面坯，用双手不断地上下顺势抖动，反复扣合、抻拉，把大块主坯抻成粗细均匀的条丝状的工艺方法。（）

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第10题

搓条的基本要求是：条圆、粗细一致、不起皮、光洁。（）

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第11题

玉米面坯没有粘性和延伸性，其团状面坯成型主要是贴、（）、捏等方法。

A.揉

B.摔

C.搓

D.包

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