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[单选题]
《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证补充要求1.0》，国家认监委（）公告
A.2018年5月14日
B.2018年9月14日
C.2018年10月24日
D.2018年12月24日
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生鲜乳等原料采购、()、()、销售等各环节都会对乳制品产生安全危害，乳制品的危害分析与关键控制点(HACCP)体系是针对乳制品()过程控制的预防性体系。
A.HACCP体系只对部分食品安全危害起作用，而其它的食品安全危害只有通过传统的检验方法来解决
B.有效的HACCP体系能提高生产管理水平，但不能确保食品的安全
C.有效的HACCP体系只对普通的食品安全危害起作用，而对异常的食品安全危害不起作用
D.有效的HACCP体系可以最大限度的降低或减少食品安全危害至可接受水平，而非消除所有的危害
A.验证各CCP的监控、记录、纠偏是否正常运行
B.确认HACCP计划对安全危害的控制是否确实有效
C.验证HACCP体系是否正常有效
D.满足认证审核要求
根据相关规定，强制规定卫生注册需评审HACCP体系的产品不包括()。
A.新鲜蔬菜
B.罐头
C.肉及肉制品
D.果蔬汁
