首页 > 学历类考试

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

79面点品种的成本指生产点心所用的各种费用之和（X）（原材料耗费）（）

答案

是

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“79面点品种的成本指生产点心所用的各种费用之和（X）（原材料…”相关的问题

第1题

93单一点心的成本是指单一点心所用的各种主料、配料和调料的成本之和（）

点击查看答案

第2题

分组宴席点心时指面点品种和与之相配搭的菜肴编为一组，同时上席的一类点心。（）

点击查看答案

第3题

分组宴席点心是指将面点品种和与之相配搭的菜肴编为一组，同时上席的一类点心。（）

点击查看答案

第4题

将面点品种按星期进行编排的点心称为（）。

点击查看答案

第5题

普通面粉加工精度较粗，适宜制做（）品种之用。

A.面包

B.点心

C.大众面点

D.宴会蛋糕

点击查看答案

第6题

先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于（）生产。

A.批量

B.单件

C.面点

D.烹调

点击查看答案

第7题

应当按照受益原则分配计入各种产品(成本核算对象)成本的费用是指()。

A.制造费用中的固定费用部分

B.生产费用中的间接计人费用

C.财务费用和管理费用

D.营业费用中的固定费用部分

点击查看答案

第8题

苏式点心是指()制作的面点

A.长江流域

B.江苏一带

C.长江中下游江浙一带

D.江苏上海一带

点击查看答案

第9题

某面点间某日点心的销售额为1000元，其中全部耗用原料成本为395元，按国家价格政策其销售毛利率为55%，则实际毛利率的相对误差是（）。

A.5%

B.5.5%

C.0.5%

D.4.5%

点击查看答案

第10题

某面点间某日点心销售额为1000元，其中全部耗用原料成本395元，按国家价格政策其销售毛利率为55%，则实际毛利率的相对误差是（）。

A.0.05

B.0.055

C.0.005

D.0.045

点击查看答案

第11题

()英语写为westpastry，主要是指来源于欧美国家的点心。

A.西式饼干

B.西式糕点

C.西式面糊

D.西式面点

点击查看答案

版权所有 ©2024

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）