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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

长期维生素A摄入不足，会影响人的暗视觉，称为夜盲症（）

答案

是

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第1题

长期进食精细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏“株连”()。

A.味觉

B.嗅觉

C.视力

D.听力

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第2题

长期脂肪摄入不足，最先出现的症状是（）。

A.消瘦

B.怕冷

C.脂溶性维生素缺乏

D.皮肤粗糙

E.智力低下

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第3题

营养失调：低于机体需要量与长期大量饮酒、蛋白质和（）摄入不足有关

A.矿物质

B.维生素

C.水

D.以上都不对

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第4题

以下属于酒精性脂肪性肝病的护理问题的是（）

A.健康管理无效与长期大量饮酒有关

B.营养失调：低于机体需要量与长期大量饮酒、蛋白质和维生素摄入不足有关

C.焦虑与病情进展、戒酒有关

D.以上都不是

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第5题

患坏血病的病因有（）

A.摄入维生素c不足

B.人体产生的维生素c减少

C.发生吸收障碍

D.药物影响

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第6题

以下属于酒精性肝病的常见护理问题及措施的是（）

A.健康管理无效与长期大量饮酒有关

B.营养失调：低于机体需要量与长期大量饮酒、蛋白质和维生素摄入不足有关

C.焦虑与病情进展、戒酒有关

D.以上都是

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第7题

引起骨质疏松的日常生活方式有哪些？（)

A.吸烟、体力活动过少、酗酒

B.长期服用糖皮质激素、光照减少

C.钙和维生素D摄入不足

D.运动量过大

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第8题

下列有关营养成分与人体健康关系叙述中，错误的是（）

A.缺铁会患贫血症

B.为防止佝偻病过量补钙

C.摄入淀粉量不足，会患低糖病

D.食用蔬菜水果可以补充维生素

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第9题

脂肪摄入不足，会影响脂溶性营养素的吸收，影响皮肤的弹性和光泽（）

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第10题

长期过期摄入脂溶性维生素时（）

A．以原型从尿中排出

B．经代谢分解后全部排出体外

C．在体内储存备用

D．导致体内贮存过多引起中毒

E．影响胃肠功能导致肥胖症

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第11题

如果婴幼儿时期，膳食中钙摄入不足，会造成骨骼发育不良或骨质疏松，患佝偻病，因此在为幼儿提供膳食时，应尽量避开影响钙吸收的物质，多提供含钙丰富的食物。（）

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