制作一杯好的Espresso需要一台能产生()以上的意式浓缩咖啡机
A.1个大气压
B.3个大气压
C.9个大气压
D.15个大气压
使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。
A.4-5克
B.6-9克
C.10-13克
D.14-20克
在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。
A.克立玛(Crema)呈淡黄色,有气泡
B.克立玛(Crema)颜色较浅,有白斑
C.克立玛(Crema)颜色较深,有黑色斑纹
D.没有克立玛
下列选项中,关于手冲式咖啡过滤器具的清洗,描述错误的是()
A.应定期去除手冲壶内的水垢
B.使用手冲式咖啡过滤器具制作完咖啡后,首先用温水清洗
C.手冲式咖啡过滤器具清洗完毕后,用干燥的专业口布擦拭
D.手冲壶过滤杯每次制作咖啡后,须进行消毒