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[主观题]
乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()。A.调节溶液pH值B.肪止Vc氧化损失
乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()。
A.调节溶液pH值
B.肪止Vc氧化损失
C.吸收样品中的Vc
D.参与反应
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乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()。
A.调节溶液pH值
B.肪止Vc氧化损失
C.吸收样品中的Vc
D.参与反应
A.加掩蔽剂,改变干扰离子的络合稳定常数,从而降低了溶液中游离子干扰离子的浓度
B.调节溶液的PH值,使干扰离子不被络合,从而消除干扰。
C.采用萃取法将干扰离子分离掉
D.采用氧化还原滴定法将干扰离子分离掉
A.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料中芳香油的提取
C.水蒸气蒸馏时要提高产品质量,应严格控制蒸馏温度,缩短蒸馏时间
D.提取玫瑰精油时,在乳浊液分层时加入NaCl,有利于水和油的分层
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是()。
A.索氏提取法
B.酸性乙醚提取法
C.碱性乙醚提取法
D.巴布科克法