首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

(),检查食品车内是否有餐食无关的可疑物

A.餐车装车前

B.餐车装车中

C.餐车装车后

D.保障过程中

答案
收藏

餐车装车前

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“(),检查食品车内是否有餐食无关的可疑物”相关的问题
第1题
对罐、袋装的食品的检查,掂其重量看其是否与罐、袋体所标注重量相否,看()觉察该物可疑时,可请旅客自己品尝。

A.食品成分

B.边缘封口处有无改动痕迹

C.是否有气泡

D.封口是否有被重新包装的痕迹

点击查看答案
第2题
对罐、袋装的食品的检查,掂其重量看是否与罐、袋体所标注重量相符。看其封口是否有被重新包装的痕迹,觉察该物可疑时,可请旅客自己品尝。()

点击查看答案
第3题
如何从房间挪走餐车()

A.检查餐车内是否有客人物品

B.检查餐车内是否有客房内物品

C.将餐具内的垃圾倒掉

D.用台布罩住餐车

E.将车推出房间,并电话通知文员

点击查看答案
第4题
装车之前,认真检查货车的车体(包括透光检查)、车门、车窗、盖阀是否完整良好,有无扣修通知、色票、货车洗刷回送标签或通行限制,车内是否干净,是否被毒物污染。装载()、饮食品、烟草制品以及有押运人押运的货物等时,还应检查车内有无恶臭异味。

A.粮食

B.医药品

C.食盐

D.鲜活货物

点击查看答案
第5题
如何识别可疑车辆()

A.车辆结合部位及边角外部的车漆颜色与车辆颜色是否一致、确定车辆是否改色

B.车的门锁、后备箱锁、车窗玻璃是否有撬压破损痕迹

C.车灯是否破损或异物填塞,车体表面是否附有异常导线或细绳

D.车辆违反规定停留在水、电、气等重要设施附近或人员密集场所

E.车内人员在检查过程中,神色惊慌、催促检查或态度蛮横、不愿接受检查

点击查看答案
第6题
厨房乘务员应关注好食品安全问题,做好食品数量、质量的工作。遇有航班延误,把控好餐食存储()

A.检查 / 位置

B.检查及抽查 / 时间

C.抽查 / 温度

点击查看答案
第7题
下面说法正确的有()

A.配送前,应清洁并消毒运输车辆的车厢和配送容器

B.盛餐容器最好是木制的

C.供餐前检查是否有头发、飞蛾等异物

D.不得将食品与有毒有害物品混装配送

点击查看答案
第8题
关于冷冻餐食包装和运输说法正确的有()

A.确保冷冻餐食品中心温度在–18℃的条件下进行储存和运输

B.轻拿轻放,不得破损

C.冷冻餐餐食包装标签应符合GB7718的要求

点击查看答案
第9题
餐间服务时,在供餐过程中工作人员应不断巡视取餐台,检查食品的种类和数量是否符合要求()
点击查看答案
第10题
下列做法有利于缓解孕吐的有()

A.避免油炸.油腻食品

B.早餐可以进食干性食物,如馒头.鸡蛋等

C.适当补充维生素B1、维生素B2、维生素B6及维生素C等减轻早孕症状

D.少食多餐

点击查看答案
第11题
关于处理可疑爆炸物事件,正确的有()

A.疏散周围人群,在可疑物50米之外设立警戒线,禁止无关人员进出

B.记录现场员工和目击顾客的联系电话

C.在现场使用手机、对讲机等通讯设备进行报警及与中控保持联系

D.根据可疑物上的说明剪掉可疑物上的线头/绳索

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改