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[单选题]

冷藏设备卫生要求:冷藏器械()清洗和定期除霜、消毒。

A.应定期

B.应不定期

C.不需

D.应随时

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第1题
旅客列车动车组卫生监督管理暂行办法:配送食品的专用容器、车辆应配置冷藏或热藏设施,性能良好,定期消毒,每次配送前应进行清洗。()
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第2题
冷藏设备应:A.定期保养B.待出现故障后再开始保养C.尽量少保养D.尽量不保养

冷藏设备应:

A.定期保养

B.待出现故障后再开始保养

C.尽量少保养

D.尽量不保养

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第3题
货物冷藏装置初次检验,货物冷藏装置的()应符合规范中的有关要求
货物冷藏装置初次检验,货物冷藏装置的()应符合规范中的有关要求

A.材料

B.设备

C.构造

D.性能

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第4题
企业经营冷藏药品的,应当按照《药品经营质量管理规范》(以下简称《规范》)的要求,在()等环节,根据药品包装标示的贮藏要求,采用经过验证确认的设施设备、技术方法和操作规程,对冷藏药品储存过程中的温湿度状况、运输过程中的温度状况,进行实时自动监测和控制,保证药品的储运环境温湿度控制在规定范围内

A.采购

B.收货、验收

C.储存、养护

D.出库、运输

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第5题
车厘子鲜果清洗完成以后的使用效期是冷藏保存4小时。()
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第6题
在家庭中,物质的储存有很多要求,以下描述正确的是()。

A.粮食要放在通风、干燥处,防止霉变、生虫

B.肉类、水产类、禽类、蛋类、副食类可放在电冰箱内进行低温冷藏

C.热的饭菜为了保鲜也直接放入冰箱

D.过夜饭菜应重新加工后再食用,但不宜加热过久,导致营养流失

E.餐具器皿使用后,要清洗、消毒,晾干妥善放置

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第7题
《住宅小区共用设施设备运行维护管理标准》规定:采用二次供水的小区,每年应定期清洗水箱和检测供水水质,有关水箱清洗和水质检测的管理标准参见《上海市生活饮用水卫生监督管理办法》《上海市居民小区二次供水管理标准》。()
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第8题
《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《办法》对(食用)农产品销售者的销售和贮存场所、设施设备的要求做出了明确的规定()。

A.应当具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售和贮存场所,保持场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当的距离

B.应当具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售设备或者设施

C.销售冷藏、冷冻食用农产品的,应当配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施,并符合保证食用农产品质量安全所需要的温度、湿度和环境等特殊要求

D.销售者租赁仓库的,应当选择能够保障食用农产品质量安全的食用农产品贮存服务提供者

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第9题
旅客列车动车组卫生监督管理暂行办法:实行烹调加工的配送食品,冷藏温度持续不高于10℃,供餐前应经充分加热,加热后中心温度应持续不低于60℃;无适当存放条件的,存放时间不得超过3小时。()此题为判断题(对,错)。
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第10题
殡葬服务设备分为火化设备、遗体()设备、遗体()冷冻设备、遗体化学防腐设备等八类。A.处理,冷存B.

殡葬服务设备分为火化设备、遗体()设备、遗体()冷冻设备、遗体化学防腐设备等八类。

A.处理,冷存

B.处理,冷藏

C.接运,冷存

D.接运,冷藏

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第11题
货物冷藏装置进行年度检验时,验船师应应尽实际可行,检查()等设备是否正常。
货物冷藏装置进行年度检验时,验船师应应尽实际可行,检查()等设备是否正常。

A.冷藏货舱舱口盖

B.出入舱门

C.污水井

D.人孔盖

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