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第2题
在相同条件下，使用压力式咖啡机制作咖啡时，研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡，不会出现（)。A.克立玛（C
在相同条件下，使用压力式咖啡机制作咖啡时，研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡，不会出现()。
A.克立玛(Crema)呈淡黄色，有气泡
B.克立玛(Crema)颜色较浅，有白斑
C.克立玛(Crema)颜色较深，有黑色斑纹
D.没有克立玛
第6题
我们将磨豆机调制标准的1刻度，研磨出来的咖啡粉应是（)A.极细粉末状B.看起来是粉末，但摸起来有颗
我们将磨豆机调制标准的1刻度，研磨出来的咖啡粉应是()
A.极细粉末状
B.看起来是粉末，但摸起来有颗粒感
C.细砂糖般
D.芝麻般大小
第7题
威尼斯垄断欧洲进口咖啡差不多有一百年，后来传播到了（) 等港口。A.马赛、伦敦和阿姆斯特丹B.马赛、
威尼斯垄断欧洲进口咖啡差不多有一百年，后来传播到了() 等港口。
A.马赛、伦敦和阿姆斯特丹
B.马赛、罗马和阿姆斯特丹
C.米兰、伦敦和阿姆斯特丹
D.马赛、伦敦和维也纳
第9题
关于咖啡研磨机的清洁保养，下列说法错误的是（)。A.清空豆仓B.如豆仓有无法取出的残豆则应盖上豆
关于咖啡研磨机的清洁保养，下列说法错误的是()。
A.清空豆仓
B.如豆仓有无法取出的残豆则应盖上豆仓盖，留待下次营业使用
C.清洗豆仓
D.清掉磨片表面上面的豆和粉
第10题
下面关于水银柱血压计测量血压的叙述中，正确的有：（)。
A.包括准备阶段、测量阶段和读数阶段
B.准备阶段包括静坐、禁食咖啡、膀胱排空等
C.采用坐位测量血压，靠椅背，上臂平心脏
D.测量结果末位数字只能是奇数
第11题
东南亚地区世界著名的物产有（） A.可可、稻米、铜、石油B.橡胶、玉米、铜、石油C.
东南亚地区世界著名的物产有（）
A.可可、稻米、铜、石油
B.橡胶、玉米、铜、石油
C.橡胶、稻米、锡、石油
D.橡胶、稻米、铜、咖啡
