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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

蜡样芽孢杆菌普通琼脂平板上形成（）A.红色菌落B.黑色菌落C.无色菌落D.乳白色近似白蜡样菌落

蜡样芽孢杆菌普通琼脂平板上形成（）

A.红色菌落

B.黑色菌落

C.无色菌落

D.乳白色近似白蜡样菌落

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第1题

蜡样芽孢杆菌在普通琼脂平板上的菌落特征似白蜡状。此题为判断题(对，错)。

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第2题

描述蜡样芽孢杆菌在甘露醇卵黄多萄菌素琼脂平板（MYP)上的菌落特征。

描述蜡样芽孢杆菌在甘露醇卵黄多萄菌素琼脂平板(MYP)上的菌落特征。

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第3题

MPN计数法适用于蜡样芽孢杆菌含量较高的食品中蜡样芽孢杆菌的计数，平板法使用于蜡样芽孢杆菌含量较低的食品中蜡样芽孢杆菌的计数（）

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第4题

蓝区检测项目：菌落总数（）或≤20cfu/片、设备内表面＜16RLU/100cm²、蜡样芽孢（不得检出）红区检测项目：设备内表面＜3RLU/100cm²、肠杆菌科（不得检出）。

A.≤10cfu/皿

B.≤50cfu/皿

C.≤100cfu/皿

D.≤30cfu/皿

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第5题

蜡样芽孢杆菌食物中毒是由于（）共同作用所致.

A.细胞毒素

B.活菌

C.肠毒素

D.溶血毒素

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第6题

蜡样芽孢杆菌食物中毒，在临床上一般可分为（）

A.呕吐型

B.腹泻型

C.重笃型

D.脑膜炎型

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第7题

蜡样芽孢杆菌产生的肠毒素有两种：一种为耐热性肠毒素100℃30min不能被破坏是引起呕吐型中毒的致病因素常在米饭中形成;另一种是不耐热肠毒素是引起腹泻型胃肠炎的病因物质能在各种食物中形成。此题为判断题(对，错)。

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第8题

产淀粉酶的细菌有哪些（）。

A.大肠杆菌

B.沙门氏菌

C.蜡样芽孢杆菌

D.地衣芽孢杆菌

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第9题

蜡样芽孢杆菌的培养时间是24h~48h（）

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