题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
葱、姜、蒜在油中加热至（）可产生芳香气味。
A.100〜110℃
B.120〜130℃
C.130〜140℃
D.120〜150℃
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.100〜110℃
B.120〜130℃
C.130〜140℃
D.120〜150℃
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“葱、姜、蒜在油中加热至（）可产生芳香气味。”相关的问题
粤菜料头中走油田鸡料是()。
A.蒜茸、姜米、短葱榄
B.姜米、蒜茸、葱度
C.蒜茸、姜米、葱花
D.蒜茸、姜米、葱米
属于料头中的小料头。
A.蚝油料：姜片、葱度
B.鱼球料：姜花、葱度
C.菜炒料：蒜茸、姜花或姜片
D.五柳料：蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝
以下不属于油泡法特点的是()。
A.一般姜花、葱榄为料头
B.芡色为原色芡
C.和料头组成菜肴，且主料只能是肉料
D.肉料形体不大，且要求不带骨或不带大骨
在芳香美容护理中为宾客调配精油时，应考虑到主要因素包括_____。
A.精油的调和性和气味
B.精油的产地和价格
C.精油植物的种植方法
D.精油植物的收割时间
