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食品安全性毒理学评价程序是怎样的？

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第1题

食品安全性毒理学评价的程序包括（)。

A.致癌试验

B.慢性毒性试验

C.致残试验

D.遗传毒性试验

E.经口急性毒性实验

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第2题

食品安全性毒理学评价是按照特定的程序对食品所含有的某种化学物质，通过____，阐明该物质的毒性及潜在危害，确定食品安全性指标，并依据此标准对含有这些化合物的食品做出能否食用的判断过程。

A.毒性动物试验

B.毒性分析

C.毒性动物试验和人群调查

D.检验检测

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第3题

食品毒理学的最终目标是通过安全性毒理学评价，制定安全限量，提出食品中有毒有害物质的预防及管理措施，保障食品安全。（)

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第4题

怎样看待辐射食品的安全性与卫生性问题？

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第5题

用药安全是指上市前新药研发(毒理学研究等)和临床试验阶段的安全性问题; 药物安全性是指上市药品在使用过程中的安全性问题，贯穿药品整个生命周期。判断对错

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第6题

使用的食品添加剂（)类是根据毒理学资料认为在食品中使用是不安全的。

A.A

B.B

C.C1

D.C2

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第7题

食品安全评价中最重要的是（)。

A.公众评价

B.厂商评价

C.消费者评价

D.毒理学评价

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第8题

毒理学评价时，慢性毒性试验所得的最大无作用剂量小于人群可能摄入量的100倍者，表示毒性较强。（)

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第9题

毒理学评价通常分为（)个阶段的不同试验

A.3

B.2

C.5

D.4

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第10题

对应用阶段的终端用户计算（)过程的控制情况进行审计所需的审计过程涉及以下哪项内容？

A.评价实物安全性，逻辑安全性.备份和恢复情况

B.确定终端用户计算过程的应用程序.开展应用程序风险排列，并对控制情况进行文件处理和测试

C.评价终端用户计算过程的管理.程序和终端用户支持

D.审查培训情况，用户满意程度和数据的所有权

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第11题

新药研发的大部分费用及时间主要是在（)阶段。

A.发现或制备有药效潜力的药物

B.实验室的药效验证

C.实验室的毒理学评价

D.临床试验

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