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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

红碎茶中的未茶干茶体型小于（)£¯英寸，其叶底属于此类型。

A.16

B.23

C.26

D.34

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第1题

描述红茶干茶叶中有细筋毛，红碎茶中含量较多的术语是（)。

A.毛衣

B.筋皮

C.毛糙

D.轻松

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第2题

绿茶杀青时，因水蒸气没有及时透发，叶绿素遭破坏，导致茶叶()。

A.产生红梗红叶

B.产生烟味

C.干茶色泽泛黄

D.外形松、扁、碎

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第3题

红碎茶标准样中。第一、二套样是中小叶种红碎茶。（)

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第4题

我国红碎茶加工样中的叶茶花色为（）形

A.卷曲形

B.颗粒形

C.木耳片形

D.细直条形

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第5题

审评时在茶汤中加入1/10牛奶的是（）审评

A.绿茶

B.乌龙茶

C.白茶

D.红碎茶

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第6题

红碎茶国家标准（GB/1378.1-2017)中规定,总灰分的最高含量应多少？（)

A.6.0%

B.6.5%

C.7.0%

D.8%

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第7题

红碎茶的审评中，对滋味的要求不包括下列哪一项（)

A.浓度

B.强度

C.鲜爽度

D.甜度

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第8题

红碎茶的分类有（）

A.叶茶

B.片茶

C.碎茶

D.末茶

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第9题

（)和红碎茶是制作冰茶的常用茶。

A.乌龙茶

B.绿碎茶

C.黑茶

D.绿茶

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第10题

我国当前生产的红碎茶，大约90%是传统红碎茶。（)

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